美味的鸡肉炒米粉的做法怎么做又香又好吃
美味的鸡肉炒米粉的做法非常简单。知道炒米粉这个料理是从孩子的嘴里听到的,好像是学校的食堂增加了这个,很受一些孩子的欢迎,我想可能是孩子们的口味越来越重了。这天孩子突然说想吃鸡肉炒米粉,我赶快找来制作方法做上一次试试,切点鸡胸肉泡点米粉再切点蔬菜,放一点点辣酱,孩子和我吃得都很开心。
主料
干米粉 :400鸡胸肉 :200
芹菜 :100
辅料
四川豆瓣酱 :5红辣椒 :2
甜面酱 :2
花椒粉 :2
胡椒粉 :2
鸡精 :1
葱 :4
姜 :3
料酒 :4
油 :5
具体步骤
米粉洗净用热水泡软,没有硬芯放入冷水待用
鸡肉切成片 葱姜切成末 干红辣椒切碎 芹菜切成段
锅里油烧8成热加葱姜和干红辣椒末炒香
放豆瓣甜面酱炒,再加一点水炒均匀
加鸡肉片料酒翻炒,再加芹菜段一起翻炒均匀
泡好的米粉在放进锅里一起翻炒均匀
再加胡椒粉花椒粉鸡精,翻炒均匀炒几分钟 装碗
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