美味的羊肉米粉做法怎么做又香又好吃
羊肉可以一次多炒一些,不要加水用保鲜盒放起来,吃的时候再加水熬汤,米粉要用开水泡,泡好在开水里烫熟即可,不可久煮香料大家根据口味来加,想羊肉味重一点就少放一点香料,不喜欢当归味道可以不放。米粉一定要用合川米粉哦,快来制作美味的羊肉米粉做法
主料
羊肉 :适量清水 :适量
辅料
米粉 :适量盐 :适量
具体步骤
羊肉切小块焯水,加入料酒,姜,鸡精腌一会。干辣椒用开水煮一下,花椒用开水泡泡沥干
羊肉切小块焯水,加入料酒,姜,鸡精腌一会。干辣椒用开水煮一下,花椒用开水泡泡沥干
转大火,下腌好的羊肉炒
炒羊肉的过程中可以放一些酱油,糖,羊肉炒好以后加入炒好的佐料继续翻炒
加入水,当归熬到羊肉软烂,起锅前加入大蒜
米粉提前用开水泡好,烧开水烫熟,加熬好的羊肉汤,撒上香菜即可
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