美味蒜香辣椒鱼怎么做又香又好吃
鱼肉肉质细嫩可口,富含蛋白质丰富,搭配着蒜和辣椒等调味料烹饪,风味独特又美妙。这道色香味俱全的家常菜肴蒜香辣椒鱼,制作工艺也是非常简单快捷的,口感多汁麻辣鲜香让人回味无穷。喜爱美食的朋友是不是心动了呢?感觉不错就行动吧。
主料
无鱼 :300辅料
蒜 :适量辣椒 :适量
油 :适量
豆瓣 :适量
酱油 :适量
葱姜 :适量
具体步骤
首先将用盐沁过的鱼放于锅中炸成金黄色,将鱼炸好后放于一旁,将切好的细姜,蒜,辣椒放于油中炒出味,放入少量的料酒,酱油,豆瓣
炒出味后,放一些热水。将之前炸好的鱼放入之中煮,翻煮两次。将水煮的快粘时,放入姜丝,鸡精(如果水较多,可以放些欠)~起锅放上葱花即可~味美色聚,鲜香味美
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