红糖炼奶小布利怎么做又香又好吃
牛奶富有多种人体所需营养和蛋白质,而红糖炼奶小布利更是一道美味可口的家常菜,其口味多变,操作简单,容易烹饪的特点都广受大家的喜爱,炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素,为身体补充能量,具有维护视力及皮肤健康,补充钙质,强化骨骼的作用。
主料
全蛋 :110蛋黄 :1个
辅料
凉开水 :250炼奶 :150
红糖 :30
具体步骤
将鸡蛋和蛋黄倒入碗中,搅散,不用打泡。凉开水和红糖倒入锅中,加炼奶,小火加热,搅拌至糖溶化即可离火。
一边搅拌一边冲入蛋液中,搅拌均匀。过筛,倒入100毫升的奶瓶中,一共5瓶。放入烤盘,盖上锡纸,懒得逐个包了,大家共用一床被吧。在烤盘中倒入热水,水深1厘米。
放入烤箱,中层,上下火160度,烤1小时左右,表面凝固,出炉。
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