健康的菠萝饭的做法怎么做又香又好吃
主料
菠萝 :适量糯米 :300
辅料
葡萄干 :适量枣 :适量
莲子 :适量
冰糖 :适量
具体步骤
大米淘洗一遍,加水没过米表面1厘米,浸泡4小时以上
菠萝洗净,对半切开,用小刀,沿着菠萝边缘划一圈。将菠萝肉一块块切下来,注意不要划破外皮。
菠萝肉大部分可以直接吃,留少量比较硬的内芯切成小丁。大枣去核切成丁,葡萄干洗净。
将糯米与所有材料混合,装入菠萝壳,莲子和冰糖放在上面。
放入压力锅的篦子上,放适量水,上汽后10分钟关火。等压力锅可以打开后,用勺子将糯米饭上下翻一下,将下面不熟的米翻上来,再用高压锅上汽十分钟即可
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