英國下午茶點心,司康怎么做又香又好吃
主料
葡萄乾 :120中斤麵粉 :250
辅料
鹽巴 :適量泡打粉 :10
奶油 :40
白糖 :45
蛋 :1
牛奶 :100
具体步骤
1. ○1將奶油切一公分大小加入麵粉、泡打粉放入 冰箱 (奶油放進去就好不要攪拌!!)
2. ○2將○1拿出,攪拌至顆粒加入糖攪勻
3. ○3將○2中間挖個洞倒入雞蛋、牛奶、 葡萄乾攪拌,攪勻即可(一定要拌勻哦!!要不麵粉會不均勻)
4. 之後放入容器內用紙巾沾濕放上面放入冰箱等待30分
5. 拿出來後作成自己喜歡的圖形,用牛奶在圖形上沾濕 再用蛋液 像牛奶一樣的動作
6. 放入烤箱 160 度 15-20分鐘
蛋液一定要塗均勻,烤出來才會漂亮哦!!!
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