家常豉汁蒸鱼怎么做又香又好吃
美食菜谱1.8W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
葱 :2支
大蒜 :3粒
辣椒 :1条
酱油 :1小匙
糖 :1小匙
香油 :数滴
豆豉 :1又1/2大匙
姜片 :3片
盐 :1/2小匙
米酒 :1小匙
主料
鲳鱼 :1条葱 :2支
大蒜 :3粒
辣椒 :1条
酱油 :1小匙
糖 :1小匙
香油 :数滴
豆豉 :1又1/2大匙
姜片 :3片
盐 :1/2小匙
米酒 :1小匙
辅料
具体步骤
1. 鱼洗净擦干,在鱼身斜划数刀,用腌料腌10分钟。
2. 将葱切成葱花,蒜去皮剁成蒜末,辣椒去子剁碎,加入豆豉、姜末及1大匙油拌匀,用微波炉强微波3分钟后取出,拌入酱油、糖及2大匙水后,淋在鱼身,盖上胶膜,以强微波加热6分钟即可上桌,食用时撒上香菜更为美味可口。
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