喷香菜椒炒鱼片怎么做又香又好吃
喷香菜椒炒鱼片,就算是很多不喜欢吃肉的人,对滑滑腻腻,肉质鲜美的鱼肉都无法抗拒哦!因为鱼肉不仅蛋白质含量高,热量还低,绝对是美容减肥的好选择!炒鱼片呢,要求鱼肉要够厚,够鲜,然后与绿绿的青椒融合,色泽优雅,让人垂涎欲滴哦!做法还简单易学!
主料
菜椒 :2个鱼片 :300
辅料
盐 :适量料酒 :5
淀粉 :适量
油 :适量
生抽 :4
具体步骤
1.鱼切片加入碗里
2.加入料酒
3.五香粉
4.淀粉抓匀腌半小时
5.菜椒切好
6.锅里倒入生油
7.然后加入鱼片炒,炒变色装盘
8.锅中入油另入菜椒炒
9.快速炒匀炒至变色
10.然后加入炒过的鱼片
11.快速翻炒
12.加入生抽
13.炒匀炒上色加入盐
14.不停的炒
15.炒至均匀入味加入鸡精
16.炒好装盘
鱼肉腌好冷油下锅炒炒变色就装盘
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