千味醉

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小炒丝瓜怎么做又香又好吃

小炒丝瓜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

主料

丝瓜 :500g

辅料

盐 :适量
其他佐料 :适量
油 :适量
十三香 :适量

具体步骤

小炒丝瓜怎么做好吃又简单 第2张

1.将丝瓜去皮,清洗一下。

小炒丝瓜怎么做好吃又简单 第3张

2.放在案板上切成小片,待用。

小炒丝瓜怎么做好吃又简单 第4张

3.姜切末。

小炒丝瓜怎么做好吃又简单 第5张

4.烧锅倒油烧热,爆炒一下姜。

小炒丝瓜怎么做好吃又简单 第6张

5.下入丝瓜翻炒翻炒。

小炒丝瓜怎么做好吃又简单 第7张

6.加入十三香。

小炒丝瓜怎么做好吃又简单 第8张

7.加入少许水翻炒至熟。

烹饪技巧

丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。