曲奇饼干#新鲜从这里怎么做又香又好吃
对于曲奇饼干,可以用两样东西来概括我的想法。一个是广告,丹麦蓝罐曲奇的广告深入人心,仿佛隔着电视屏幕也能闻到曲奇的奶香味。另外一个是过节礼品。每逢春节,亲戚朋友们都会送上一罐曲奇饼,希望阖家团团圆圆,一家人开开心心的。曲奇饼干#新鲜从这里开始。
主料
鸡蛋黄 :一颗低筋面粉 :130
香草精 :3滴
糖粉 :50
黄油 :120
辅料
盐 :1具体步骤
准备食材。黄油提前室温软化,糖粉可以用料理机将白砂糖打成糖粉,也可以用市售的
黄油加入糖粉和盐,用打蛋器搅匀后再打至颜色变浅,滴入香草精打匀,加入蛋黄,打至顺滑
分两次筛入低粉,用刮刀按压切拌均匀
用硅胶或者布的裱花袋,装入裱花嘴,放入面糊,按自己的喜好挤出曲奇
烤箱预热170度烤20分钟左右至曲奇黄金四周颜色偏深即可。冷却后密封保存
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