酸奶樱桃杯蛋糕怎么做又香又好吃
主料
黄油 :40细砂糖 :30
全蛋液 :40
酸奶 :70
低粉 :80
糖水樱桃 :50
泡打粉 :1/2小勺
樱桃糖水 :1大勺
辅料
具体步骤
1. 糖水樱桃沥干水分切小丁备用。黄油室温软化,加入糖搅打均匀。分次加入全蛋液打发。
2. 加入酸奶用橡皮刮刀混合均匀。 筛入提前过筛两次的粉类稍拌匀。加入一大勺樱桃糖水拌匀。
3. 加入樱桃丁。装入裱花袋中。挤入模具中8分满,烤箱预热180度烤25分钟左右。
**这款蛋糕用的是之前做的糖水樱桃**蛋液要分次加入,每次都要混合均匀后再加下一次,然后加入酸奶用橡皮刮刀拌匀即可,不要用电动打蛋器以免造成水油分离。**蛋糕的烘烤温度依据个人烤箱而定,用牙签插入取出后没有黏糊糊的面糊即可。**做好的杯蛋糕晾凉后放保鲜盒里密封保存,天热时冷藏保存,吃之前提前室温回温再品尝。
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