易做的小熊面包怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :240鸡蛋 :1个
辅料
植物油 :4大勺盐 :12小勺
酵母 :2小勺
脱脂奶粉 :34大勺
白砂糖 :2大勺
具体步骤
1.准备好食材。
2.装上搅拌叶片后将水倒入面包桶。
3.放入鸡蛋、食盐。
4.接着放白砂糖、奶粉、植物油。
5.倒入一杯面粉,接着放酵母粉,最后再倒一杯面粉盖住酵母粉。
6.启动面包机选择快速面包,重量750g,浅烧色。
7.中间可以上面刷一层蛋液,听到蜂鸣后关闭电源取出面包桶。
8.倒扣出面包晾凉。
9.将面包切片,用面包底做出轻松熊放在面包片上即可。
中间如果需要投料或者整形,很多程序中间都会有蜂鸣提醒,这时按暂停就可以进行操作了。个人的经验是在面包机和面的时候可以用勺子帮忙将周围和不到的干面粉往中间聚拢下,不然烤出来的面包下面会有没和进去的干面粉。
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