清甜润滑的木糖醇蜜豆绿豆糕怎么做又香又好吃
绿豆有淡淡的甜味的,而且也是有一股清香味道的呢,神奇的是绿豆里面有红豆呢,平时都是分开制作的那种,可是这款木糖醇蜜豆绿豆糕把两者结合起来了,品尝到绿豆的同时还能吃到里面的红豆馅,挺不错的哦,这也就是它的神奇之处哦,没有吃过的话,可以试试的。
主料
去皮绿豆 :140自制木糖醇红豆馅 :35
辅料
木糖醇 :10熟玉米油 :10
橄榄油 :适量
具体步骤
脱皮绿豆浸泡一夜,上锅蒸20分钟,这是蒸好的绿豆,非常软糯!轻轻按压就成了豆泥。
蒸好的绿豆仔细按压成泥后,然后过用擀面杖按压过筛。
过筛后绿豆泥非常的细腻!
加入熟玉米油和木糖醇
趁热搅拌均匀,使油,木糖醇和绿豆泥融合!
搅拌好后的绿豆泥可以轻松成团就可以上模具了。
绿豆泥分成10克一个,红豆馅5克,此图是一个绿豆糕用的量
模具上刷上薄薄的橄榄油方便脱模。
先放入10克绿豆泥,按压平正,压实。
放入红豆馅。
红豆馅上面在放入10克豆泥,用擀面杖压实,压平整。
轻轻按压模具,把定好型绿豆糕压出。
轻轻取下绿豆糕,颜值不错,脱模成功。
配方可做了7个绿豆糕,忍不住吃了一个,浓浓的豆香,淡淡的甜,如果喜欢甜一点的可以在加10克糖,一样好吃。来个成果照!
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