美味的鲜虾什锦烩饭怎么做又香又好吃
鲜虾什锦烩饭这道美食不仅制作简单而且美味可口。所需要的食材主要为杏鲍菇、虾、莴笋、胡萝卜,胡萝卜口感清脆,富含丰富的胡萝卜素等多种营养物质,搭配爱上美味的杏鲍菇以及肉质细嫩的虾经过高温的处理,美味与营养相互融合,好吃极了。
主料
虾 :50杏鲍菇 :适量
胡萝卜 :适量
莴笋 :适量
米饭 :适量
辅料
蒜 :适量盐 :适量
具体步骤
虾去壳去肉切丁。莴笋,胡萝卜,杏鲍菇切丁。蒜切小丁。
锅里放油,煸炒葱花姜末蒜丁。
放入虾仁煸炒5成熟。
倒入胡萝卜,杏鲍菇翻炒均匀。兑入一碗高汤,调入盐大火煮沸,煮到杏鲍菇柔软。
翻入米饭和莴笋,中小火翻拌均匀,汤汁收微干即可。
1、我做的是四人份,所以翻倍了。2、没有高汤可以直接用水。不过我建议一岁半以上的孩子可以学着炖一些大骨汤分包冻起来。做菜做饭只需要放盐就很美味。3、搭配一款孩子爱喝的素汤。可以紫菜虾皮,青菜豆腐,番茄鸡蛋。
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