香喷喷吉野家牛肉饭怎么做又香又好吃
主料
按以下配料制作的一顿牛肉饭大概够 :4人吃:牛肉 :500G
价格 :14元/500g
葱头 :1个用了4毛钱
西兰花一朵约 :3元
葫萝卜 :4毛1根
金针菇 :3元
香菇价格约 :3元
建议使用香菇。 :适量
其它如姜 :适量
油 :适量
盐 :适量
糖 :适量
黑胡椒粉米等价格忽略不计。 :适量
辅料
具体步骤
1. 先将西兰花洗净焯水备用;
2. 葫萝卜我进行了小雕,焯水留做备用;(以上两样配菜亦可过一下油,但我为了保持蔬菜的营养和色泽这里使用开水焯熟)
3. 香菇(干)发起后切丝备用,发香菇水留后做汤汁用;
4. 牛肉片过油炒,放少许葱头和姜末炒香,放酱油;
5. 中火炒制10分钟左右,放少切好的葱头丝、香菇丝继续炒香;加发香菇水炖;
6. 闻见肉和葱头的香味后放盐、糖(依量而定可多放些)、鸡精、黑胡椒粉。出锅啦,再摆上点缀的蔬菜,香到老公美美吃了一大碗!
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