法式烤鸡腿配荷兰汁怎么做又香又好吃
主料
鸡腿 : 适量辅料
意式火腿 :适量菠萝片 :适量
黄桃片 :适量
蜂蜜 :适量
橄榄油 :适量
芝士片 :适量
具体步骤
1. 鸡腿买回来,洗干净,去掉鸡皮。用厨房用纸吸干水分。用刀在鸡大腿的肉多的一侧,划上一道。往里面塞入意式火腿和芝士片,菠萝丁和黄桃丁
2. 最后撒上盐和胡椒粉腌制20分钟。
3. 取一个平底锅,加热后倒入油。烧到6成熟,放入鸡腿,煎到鸡腿两面变色。就好烤箱预热到220°,放入鸡腿,25分钟。注意,鸡腿放入之前,刷上一层橄榄油一层蜂蜜
4. 时间到了后,就可以拿出来了
5. 烤箱预热到220°,放入鸡腿,25分钟。注意,鸡腿放入之前,刷上一层橄榄油一层蜂蜜时间到了后,浇上酱汁就可以拿出来了。
1.鸡肉其实是一个很难做的肉类,不管是中餐做法还是西餐做法。做不好的话都会变的很老和非常干没有水分。2.没有意式火腿可以用培根片代替。
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