美味的腊肠蛋炒米粉怎么做又香又好吃
腊肠有嚼劲,而且越嚼越香,由肉类制成,可能我们平时吃它根本看中的不是营养,而是口感,今天教大家一中营养的吃法。腊肠蛋炒米粉将腊肠切片与鸡蛋炒在一起,腊肠有油脂,而米粉吸油,二者搭配在一起再好不过,等到出锅时,米粉已经完全粘上腊肠的香味,口感独特,值得回味。
主料
鸡蛋 :2个米粉 :3块
腊肠 :1根
辅料
盐 :适量酱油 :适量
食用油 :适量
具体步骤
1.腊肠切丁,姜,葱头切碎待用
2米粉泡软,待用。鸡蛋液拌匀待用
3.首先热油锅,把腊肠姜,适量碎葱爆炒,待腊肠出油再加适量盐炒一会(Ps:原谅我忘了拍照片)。然后下米粉炒,米粉炒一分钟后,弄到一边加入蛋液炒熟。
4,鸡蛋成型后,和米粉一起拌匀,加入酱油,盐和剩余的葱。炒片刻就可以上碟(因为给宝宝吃所以米粉用热水烫久了,炒起来就会碎。)
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