美味的百合饺子怎么做又香又好吃
百合饺子是我们现在家里常吃的夜宵。记得小时候家里穷,没有什么食材。总是盼着新的一年快点都来,因为在新的一年的到来时,家里面就会做一道百合饺子,当时觉得百合饺子是我吃到过的最美味的食物了,现在我们家里都会做百合饺子当做夜宵。
主料
高筋面粉 :400猪肉馅 :290
辅料
油 :适量葱 :适量
酱油 :适量
五香粉 :适量
白菜 :适量
盐 :适量
胡萝卜 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.胡萝卜去皮洗净榨汁过滤
2.加入面粉合成面团饧
3.猪肉搅碎
4.加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、酱油、料酒沿一个方向搅拌,豆油炸熟浇在肉馅上拌匀
5.白菜洗净切碎,用盐卤10分钟,攥掉水分
6.将调好的肉馅与白菜馅混合拌匀
7.包饺子
8.煮饺子
9.出锅装盘
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