好吃的鱿鱼干茄子煲怎么做又香又好吃
今天突然想吃茄子,因为好久好久没吃了,夏天这么炎热,也想不到吃什么好。就去市场买了点茄子,打算做一个鱿鱼干茄子煲。鱿鱼干茄子煲做法十分的简单,操作也十分的快捷,没有多少功夫,美味的鱿鱼干茄子煲就让我做好啦,是不是都流口水啦?赶紧来尝尝吧。
主料
茄子 :适量鱿鱼 :适量
辅料
油 :适量具体步骤
鱿鱼干用清水泡2个小时
鱿鱼干切小条
茄子用盐擦洗表面后切条,不用去皮
配料:葱段,蒜头,辣椒
冷锅下油(油要放多一些,茄子吸油),小火
油热后把鱿鱼干倒下去炸,放点盐,炸到鱿鱼干表面变脆,把鱿鱼干捞起来放到砂锅里,油留下
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