家常七彩蔬菜炖牛肉怎么做又香又好吃
七彩蔬菜炖牛肉,这道菜加了很多类型的蔬菜,荤素搭配均匀,特别好吃,属于色香味俱全的一道美食,牛肉经过长时间的炖煮,肉嫩滑口,蔬菜与牛肉糅合一体,你中有我,我中有你,口感独特,特别好吃,也很下饭,可以尝试着做一下,相信大家都会爱上这个味道。
主料
西兰花 :一颗洋葱 :半个
胡萝卜 :一个
西芹 :一根
西红柿 :一个
青瓜 :一根
土豆 :一个
牛肉 :一斤
辅料
盐 :适量料酒 :适量
老抽 :适量
生姜 :适量
生抽 :少许
油 :少许
五香粉 :少许
具体步骤
1.1.洗干净所有蔬菜和牛肉
2.2.将所有食材切成丁
3.3.锅内放少许油加热,放入姜丝,再将牛肉放入锅内爆炒,加少许料酒翻炒均匀后加入所有蔬菜
4.4.在锅中加入适量盐,少许生抽和五香粉翻炒片刻后加入适量水,水量以漫过蔬菜为准,大火煮开后转小火炖煮20分钟左右
5.5.加盖慢炖至牛肉熟后收汁起锅,一道美味可口的七彩蔬菜炖牛肉就做好了
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