焖藕带怎么做又香又好吃
藕带的种类是属于莲藕的,是莲藕的幼嫩的茎干,十分嫩而脆。藕带的营养价值十分高,藕带中含有丰富的营养物质,药用价值十分高,包括大量的蛋白质、碳水化合物等,对人的身体很有好处,可以生吃也可以做成不同的菜肴。焖藕带就是一种很家常的做法,简单方便好吃。
主料
藕带 :500g辅料
干辣椒 :适量油 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
小葱 :适量
具体步骤
1.藕带洗净掰成小段
2.小葱切段
3.大蒜拍碎
4.红辣椒切段
5.热锅中放油后倒入大蒜和辣椒炒香后加入藕带
6.加适量的盐后翻炒
7.加少量水焖一下
8.水快焖干时倒入小葱翻炒几下起锅
成段的藕带不容易进味所以需要焖入味
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