美味香嫩牛肉丸子汤怎么做又香又好吃
大家都知道牛肉红烧啊,酱烧啊都是非常不错的,但是今天要给大家推荐另外一种牛肉的做法,那就是做丸子了,香嫩的牛肉揉成一个个揉丸子,做成一道汤品,牛肉的营养价值最大程度的保留了下来,是不是想想都要流口水了呢快跟着我做这道美味香嫩牛肉丸子汤吧。
主料
豆腐 :50鸡蛋清 :2个
牛肉馅 :500
菠菜 :200
辅料
料酒 :少许蚝油 :少许
盐 :少许
姜粉 :少许
葱末 :少许
十三香 :少许
一品鲜 :少许
具体步骤
1.牛肉馅一斤
2.倒入调味品,盐,蚝油,十三香,料酒,一品鲜酱油,姜粉,蛋清,搅拌均匀,腌制20分钟
3.加入少许豆腐
4.加入葱花
5.加入色拉油
6.搅拌均匀
7.将肉馅做成丸子下入开水锅中,烧个开捞出
8.重烧水,将肉丸,小白菜到入锅中,加盐,蚝油调味
9.香嫩可口的牛肉丸子汤做好了
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