寿司蛋糕的做法 不用烤箱的寿司蛋糕 寿司蛋糕怎么做
“这个寿司蛋糕货真价实,好吃好吃。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
寿司蛋糕的做法步骤
1、虾仁用玉米油,料酒,太白粉腌10分钟去腥。
2、海菜用剪刀剪碎。(吃起来比较方便)
3、蒲烧鳗鱼解冻,放微波炉叮2分钟,切小丁。
4、牛油果去皮去核,切小块。
5、虾仁用水灼熟,用小刀在中间片成2片。
6、蛋皮切丝备用。
7、煮好的米饭加上寿司醋拌匀,放凉(寿司醋根据自己的口味放)。分成2份,一份放芝麻海苔调味料拌匀。
8、另一份放适量多春鱼子拌匀。(两种饭又各分为2份)
9、九寸活底模铺上保鲜膜。
10、铺上1/2鱼子饭,手沾水压平压实。
11、撒上海草。
12、铺上1/2芝麻海苔饭,压实。(这步忘拍了)放上鳗鱼丁。
13、铺上剩下的鱼子饭,压实,放上牛油果。
14、撒上蛋丝,最后铺上剩下的芝麻海苔饭,压实。(整理图片时才发现有的步骤没拍,汗。
15、把蛋糕倒扣过来,撕去保鲜膜。
16、用奇异果,虾仁,腌萝卜和鱼子装饰就可以了。
小窍门
1.材料可以根据自己喜好调整。
2.建议不要放在蛋糕托纸上,米饭会粘在纸上很难取下来。
3.寿司一定要当天吃完,不能放过夜。
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