下饭菜黄瓜皮红烧肉怎么做又香又好吃
平时吃饭觉得没胃口的话,不会是因为你腻了,而是因为你缺少一道可以抓住你胃口的美食而已。黄瓜皮红烧肉就是一道可以抓住我们胃口的美食哦,一来五花肉香嫩又多汁,二来这道菜肥而不腻的哦,这里面的黄瓜干完全吸收 了肉的味道,挺甜美的哈。
主料
五花肉 :500黄瓜皮 :30
辅料
盐 :适量料酒 :适量
白糖 :1勺
干豆鼓 :适量
干辣椒面 :适量
水 :适量
生姜 :1块
油 :适量
老干妈 :1勺
五香粉 :少许
红烧酱油 :适量
具体步骤
1.准备黄瓜皮,我这个是晒干的,所以可以保存很久
2.黄瓜皮用水泡发,切断,生姜切片。
3.五花肉处理好切成块。
4.锅里放适量的油。
5.把五花肉带皮的一面放在锅里先煎一下。
6.然后放白糖,炒出糖色。
7.炒均匀,然后把生姜放下去。
8.放入适量的料酒和红烧酱油炒匀。
9.放入能淹没肉的水,盖上锅盖开始炖25分钟。
10.25分钟之后放入黄瓜皮,老干妈,豆鼓,食盐,继续炖15分钟。
11.15分钟之后汤汁基本变干,放入辣椒面和五香粉,翻炒均匀即可。
12.出锅开吃了。
红烧肉有很多种做法,我这个并不是正宗的,只要适合自己就好
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...