百合莲子银耳羹怎么做又香又好吃
主料
百合 :50银耳 :2朵
莲子 :50
辅料
薏米 :50枸杞 :10
冰糖 :适量
红枣 :5个
具体步骤
1. 将银耳,百合,莲子,薏仁洗干净,分别放来浸泡,银耳和百合要提前两小时浸泡。
2. 然后先将薏仁放进锅里用大火煮。此步骤也可以省略的,薏仁有消水肿等功效,想好吃又减肥的,可以加薏仁。
3. 把浸泡好的银耳剪掉根蒂,掰成小朵,待薏仁煮滚开时,倒入银耳,再次煮滚,调为小火,慢慢炖1到1个半小时。
4. 1个半小时后,加入莲子,百合,冰糖,再煮二十分钟,待莲子百合煮熟,冰糖融化。
5. 熄火后,再加入枸杞,红枣焖一下。
6. 一碗润肺滋阴,美容养生的百合银耳莲子羹就做好了。
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