自制土豆饼的家常做法怎么做又香又好吃
自制土豆饼的家常做法--不知道大家吃过土豆饼没有,今天这款土豆饼,美味又营养,是比较理想的早餐之一。口感软糯鲜香,也可使之煎的老些,外焦脆,内鲜软,在保证煎熟的前提下,可以根据自己的喜好决定煎制的时间。那么,下面我们就一起来制作这款好吃的土豆饼吧!
主料
小麦面粉 :30玉米淀粉 :20
土豆 :1个
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡蛋 :适量
火腿 :适量
胡椒粉 :适量
大葱 :适量
水 :适量
番茄酱 :适量
具体步骤
准备土豆,并把土豆洗净挂去皮待用。
把土豆用刨刀打成细丝。
再把火腿肠切成细丝。
大葱洗净切成碎丁。
鸡蛋一个打入碗内。再加入适量的盐。再加入适量的胡椒粉。搅散搅匀。
在搅好的蛋液中加入面粉和淀粉搅匀。
再加入土豆丝、火腿肠丝、大葱末和适量的水搅拌均匀。
不粘锅置火上,加入适量的色拉油。
油温约5成热时倒入面糊,并转动锅体,使面糊摊匀,小火慢煎。
当面饼煎至两面金黄时即可取出。
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