十分诱人的上校鸡块怎么做又香又好吃
主料
鸡肉 :200辅料
生粉 :适量料酒 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
鸡蛋 :2个
玉米粒 :适量
油 :适量
面包糠 :适量
具体步骤
1.鸡肉剁成肉靡
2.玉米粒洗净备用
3.把鸡肉里放上适量的盐
4.再加入适量的胡椒粉
5.加入适量生粉可以提高嫩滑的口感
6.再加些料酒祛除腥味
7.把玉米粒和一个鸡蛋加入
8.均匀的按一个方向搅拌好
9.把盆子用力震几下,使其变平整
10.盖上一层保鲜膜,放入冰箱的冷冻室,冻上2小时
11.冻好后的鸡肉块,切成小方块
12.另一个鸡蛋打好,和面包糠备用
13.把鸡肉块放入鸡蛋液中裹一层蛋液
14.放些面包糠里再滚一层面包糠
15.放入五成热的油里,用小火慢炸,炸至金黄色,即可出锅
1、喜欢口味咸的,可以多放些盐,我放的一小勺,有些少了,感觉淡淡的,蘸着番茄酱还可以,不过单口吃的话,比较淡2、面包糠如果买不到,可以用平时吃的那种奶香小面包,把皮揭掉后自己用手搓成面包糠,也是不错的3、放锅里炸的时候,油温度一定要控制好,我是用电磁炉煎的,如果用明火,请用小火慢炸
-
芒果芝士软蛋糕的做法,芒果芝士软蛋糕怎么做
“香浓芒果芝士软蛋糕(免烤)”食材明细主料8寸摩卡咖啡7风蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3个)辅料冰水(150ML)动物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芒果芝士软蛋糕的做法步骤1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分钟泡软然后用热水坐溶化。...
-
香蕉红糖小蛋糕的做法,香蕉红糖小蛋糕怎么做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客气地说非常成功!原因是什么呢??是因为太简单了~~~香蕉红糖味的,我又加了一大把的葡萄干,一咬甘甜绵软中带着香蕉粒和葡萄干粒,真是太美味了,对于初学烘焙的菜鸟来说,强烈推荐这款简单而又美味的蛋糕~关健人家还好学,不象水晶虾饺那么烦人”...
-
紫金盐焗鸡的做法,紫金盐焗鸡怎么做
“特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡(1只)辅料沙纸(2张)配料姜片和葱条(各10克)香菜(25克)粗盐(2500克)精盐(13克)味精(7克)八角末和沙姜末(各2.5克)芝麻油(1克)熟猪油(120克)花生油(15克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)紫金...
-
山寨版京酱肉丝的做法,山寨版京酱肉丝怎么做
“在留园网页里,看见有几个筒子做京酱肉丝,有一位还特意给了我做详细方法,在这里先向他或她道谢。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明细主料PorkButt肉(一块)辅料黄萝卜(适量)红萝卜(适量)紫色包菜(适量)西芹(适量)配料甜面酱(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒面(适量)酱香...