自己做的荠菜鲜肉饺子怎么做又香又好吃
主料
面粉 :200猪肉 :500
荠菜 :200
辅料
酱油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.将洗净切开的猪肉放入机器中。
2.摇动手柄2分钟,就成了这样。
3.加入荠菜。
4.再一次摇动手柄2分钟后,这样了。
5.取出馅儿,加料酒、酱油、盐,搅拌。
6.取适量面粉。
7.加水揉成面团后,饧发二十分钟。
8.然后搓成长条。
9.切出大小合适的剂子。
10.一个个地按扁了。
11.擀成皮子。
12.放入馅儿。
13.包起来。
14.这样就可以了。
15.最后将饺子放锅中煮熟即可。
搅肉馅的时候,最好把荠菜和肉都切开,然后在机器中加点水,这样摇动起来轻松的。
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