清香的草莓大福怎么做又香又好吃
主料
草莓 :5颗澄粉 :50
糯米粉 :200
辅料
白砂糖 :50色拉油 :60
紫薯泥 :适量
椰蓉 :适量
水 :适量
具体步骤
1.材料准备,草莓去蒂,洗净,用厨房纸擦干备用
2.将糯米粉、糖粉、澄粉加入抹油的容器内;
3.加适量水调成面浆,放入锅中蒸二十分钟至熟
4.紫薯蒸熟成泥后放入保鲜膜中压成薄片;
5.用豆沙包好草莓,露出一点切开时会好看些
6.凉好的糯面沾少许油,放保鲜膜里包好豆沙草莓
7.在椰蓉中滚动沾匀
8.装盘后即食。 (包好后温热食用为好)
成分中,控制好水的重量和糯米粉一样即可,其他成分如糖、豆沙的量都可以根据自家口味调整而不至会失败。
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