豌豆苗拌核桃仁怎么做又香又好吃
豌豆苗拌核桃仁是一道独具特色的冷菜,它的最为突出之处就是加入了核桃仁,核桃仁不仅营养丰富,而且口感极为香醇。在炎炎的夏日,吃上一口如此爽口的冷菜,那香醇的核桃仁,那清新的豌豆苗,每一种感觉都让你体验到了别样的感觉。
主料
豌豆苗 :150g核桃 :50g
辅料
油 :适量绵白糖 :适量
生抽 :适量
香油 :适量
香醋 :适量
具体步骤
1.准备的材料。
2.核桃仁用温水浸泡一会,去除核桃衣。
3.豌豆苗放入开水锅中焯一下捞出。
4.锅中放入焯好水的豌豆苗,核桃仁。
5.加入生抽。
6.加入白糖。
7.淋入香醋。
8.淋入适量香油。
豌豆苗放入开水锅中焯一下马上捞出,最好放入冷水中浸一下,可以保持颜色翠绿。
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