简易版,猪肉韭菜包子怎么做又香又好吃
主料
韭菜 :300中筋面粉 :600
五花肉 :200
辅料
酱油 :适量盐 :适量
油 :适量
五香粉 :适量
酵母 :5
具体步骤
1.酵母温水化开,加入面粉,放入适量清水,温暖处发酵至两倍大。
2.韭菜摘洗干净,切碎末。五花肉切成肉末。
3.肉馅中放入适量五香粉、酱油,搅拌均匀。
4.韭菜放入肉馅里。
5.加适量油和盐,拌好馅儿。
6.发酵好的面团排气,分成均匀的剂子,擀成包子皮。
7.取一张包子皮,放上馅。
8.向一个方向旋转捏出褶,到中间收拢。
9.捏好的包子。白白胖胖,很可爱吧。
10.笼屉上抹上一层油,将包子均匀摆放。
11.开锅后,大火蒸15分钟。
12.蒸好的包子。
1、肉馅先拌一下,会更入味。
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