香脆松软的猪肉披萨怎么做又香又好吃
香脆松软的猪肉披萨,是全家老少都可吃的一道美味,披萨上加猪肉,让这道披萨营养丰富。猪肉的香嫩加上松软的披萨,舌尖上的碰撞会让我们爱上这道美味。经过高温的烘焙,猪肉的蛋白质并不会流失多少,是更加美味而不是营养。吃过一次后,让人恋恋不忘,无法忘记这种美味。
主料
高筋面粉A :210牛奶A :180
盐A :2
猪肉 :50
洋葱 :6
低筋面粉A :90
酵母A :4
酱油 :8
奶粉A :10
糖A :20
辅料
披萨酱 :适量马苏里拉芝士 :适量
油 :适量
具体步骤
1.把A的材料放入面包机里,启动和面程序。
2.和成面团。
3.把面包机内胆里的面团放入烤箱中,旁边加一碗开水,进行小空间温暖发酵。
4.面团发酵成两倍大,在面团发酵过程中把洗过的猪肉沥干洒上酱油搅拌好备用。
5.取出分成三份面团,各175克左右,盖上保鲜膜放置20分钟。
6.取一面团,在披萨盘底涮上油,把面团擀成饼状,擀成饼状后边上往里卷起涂上油,中间用叉子戳些小孔防止烘烤时膨胀。
7.在披萨饼中刷上披萨酱。
8.撒上小部分芝士。
9.再把猪肉摆放在披萨饼里。
10.撒上油葱末。
11.撒上大部分马苏里拉芝士,烤箱185度预热5分钟,中下层烤10分钟后,再撒少许马苏里拉芝士180度烤5分钟。
12.香喷喷的披萨可以开吃啦!
1喜欢披萨底脆皮的,可以调高烤箱温度至200-210度,根据自家烤箱而定。2马苏里拉芝士在烘烤中途再撒一次,烤出来拉丝效果更好。3饼底用叉子叉上小洞,是防止烘烤时起鼓和膨胀。4猪肉洗好沥干后,再洒入酱油腌制1小时,肉的味道会入味点。
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做
“酥皮类的点心是我的心头好,但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然后通过多轮折叠,来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油,西点多用牛油,热量都蛮高的……尤其是裹入咸蛋黄的蛋黄酥,更是热量惊人,奉劝大家少吃为妙...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...
-
巧克力惊奇蛋糕的做法,巧克力惊奇蛋糕怎么做
“今年的春节撞上情人节,双节临门,真是巧得很。几天前就准备了巧克力,还没过节呢,已经被儿子吃了大半。“那是情人节给爸爸买的,都被你吃了。”我大叫。儿子笑嘻嘻地说:“都老夫老妻了,还过情人节?”一时竟无语,琢磨着老夫老妻的情人节该怎么过。这是爱上烘焙后的第一个...
-
草莓水果沙拉的做法,草莓水果沙拉怎么做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料新鲜草莓(1公升)甜瓜(1个)辅料新鲜罗勒(适量)青柠汁(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓水果沙拉的做法步骤1、甜瓜用小勺子挖成圆球,放在碗里备用。2、草莓洗净切两半,和蜜瓜混合后在表面加少许蜂蜜...