榄菜炒洋葱丝瓜[原创怎么做又香又好吃
榄菜炒洋葱丝瓜是一道简单的家常菜,主要食材是橄榄菜,洋葱和丝瓜,橄榄菜是潮汕地区的风味小菜,丝瓜有清热化痰的功效,洋葱可以抗衰老预防骨质疏松,橄榄菜味道咸香质醇,洋葱炒后有淡淡的清甜,丝瓜清凉爽口,这三种食材结合后的味道非常好吃,也很下饭。
主料
洋葱 :200g丝瓜 :300g
辅料
橄榄菜 :1茶匙白糖 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.丝瓜去硬皮切成滚刀块备用;
2.洋葱去老皮,然后切成角,再撕成块状备用;
3.热油锅,先下洋葱炒香,然后加入丝瓜一起炒至断生;
4.然后加入一大勺橄榄菜炒匀,加一点盐调味,白糖提鲜即可!
丝瓜最适量夏天食用,凉血解毒!橄榄菜有一定咸味,所以盐要少放!
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