简单易做的黑椒牛排怎么做又香又好吃
主料
牛排 :300洋葱【白皮】 :25
胡萝卜 :25
西芹 :30
青豆 :20
菜花 :20
辅料
盐 :40胡椒粉 :8
黄油 :50
具体步骤
1. 牛排用盐、胡椒粉腌上,放冰箱里;
2. 把蔬菜切成块;
3. 洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁;
4. 锅加热,放黄油,加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒;
5. 再加番茄酱下去接着炒,要炒上色;
6. 加水,大火烧开后小火炖;
7. 平底锅放黄油、胡椒粉、牛排,开小火煎至表面变色就好了;
8. 同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上,再淋上浓汤。
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