美味万圣节蜘蛛杯子蛋糕怎么做又香又好吃
在过万圣节的时候,最不能缺少的便是南瓜灯和小蜘蛛了,普通的蜘蛛玩具太过无趣,这个时候就需要我们来点创意了,把可以吃的蛋糕做成蜘蛛的形状,看起来憨态可掬,捧在手里小巧可爱,你是不是都舍不得吃掉它呢?可是有意思多了。万圣节蜘蛛杯子蛋糕,好吃又好玩。
主料
鸡蛋 :适量黑巧克力 :适量
白巧克力 :适量
牛奶 :适量
奶油 :适量
低筋面粉 :适量
辅料
植物油 :适量细砂糖蛋白 :适量
细砂糖蛋黄 :适量
蕨根粉丝 :适量
具体步骤
准备好食材。
蛋清和蛋黄分离。
打蛋器将蛋清稍微打发。
分次加入细砂糖继续打发。
蛋清打至硬性发泡。
蛋黄加入细砂糖、牛奶、油拌匀。
筛入面粉拌匀。
然后和蛋白糊一起拌匀。
然后倒入或者用裱花袋挤入纸模中,软的纸模下面要放上硬模垫底固定,稍微震出气泡。
开启烤箱,选择上下火模式,我开始选择的都是180度,烤箱预热好后放入蛋糕。
中间我感觉温度有点高,调整成上下火都170度了,时间用了20分钟。奶油倒入锅里小火煮沸。
放入切小块的巧克力搅拌至完全融化,放入冷藏或自然冷却。
蛋糕烤好后要等到完全冷却,不喜欢蛋糕回缩可以出炉后倒扣一会或者用深的模具。
冷却的巧克力在蛋糕上抹一大一小两个球做蜘蛛的身体,白巧克力币做眼睛,黑巧做眼珠。
蕨根粉丝装饰出蜘蛛腿,因为家里停水没法软化巧克力了,就找了蕨根粉丝做腿了,大家可以把巧克力融化在油纸上画出蜘蛛腿最后装上
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