美味的藜麦蜜豆粽怎么做又香又好吃
端午节快要来了,都是要吃粽子的,我为大家推荐一道美味的粽子。藜麦蜜豆粽是一道非常美味的美食,他的做法非常的简单,而且非常的好吃,甜甜的,糯糯的非常的好吃,这道美食用来在端午节的时候吃,用来团聚的时候吃是非常美味的,而且非常的,好吃。
主料
糯米 :800藜麦 :100
蜜红豆 :200
桂圆肉 :50
辅料
粽叶 :适量具体步骤
准备好蜜红豆
干粽叶提前一晚泡上(如是新鲜的这一过程可免)。第二日将泡好的粽叶入冷水锅,水面要漫过粽叶,煮开5分钟左右。注:粽叶上压一重物可防止叶子漂浮。
桂圆肉清洗干净煮开备用。
糯米和藜麦分别清洗干净。
将糥米、藜麦、蜜红豆和桂圆肉全部拌在一起。
取一片粽叶,卷成漏斗,装上拌好的粽子料,借助一只筷子将两边往里折。
包起来,捆上线绳,然后抽去筷子。
将包好的粽子全部放入高压锅中,加清水漫过粽子。大火烧上气,改小火,保持加压状态约20-25分钟,待到自然解压后即可食用。
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