猪肝番茄豆腐汤怎么做又香又好吃
猪肝番茄豆腐汤是非常有营养的一道菜,寒冬季节首选,主料是猪肝、青葱、豆腐,辅料是油、大蒜,猪肝是人们食用的主要肉类之一,猪肝比猪肉的肉质要嫩,而且所含脂肪要少,豆腐富含蛋白质,葱蒜微辣,猪肝鲜美,多吃还可以增强身体免疫力,补充人体蛋白质,可口美味。
主料
豆腐 :150g猪肝 :150g
番茄 :100g
辅料
胡椒 :适量味精 :适量
酱油 :适量
油 :适量
生粉 :适量
盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.猪肝切片之后用盐,生粉和生抽一起抓匀拌十分钟左右备用
2.番茄和豆腐切块备用
3.锅内放油加热
4.加入番茄煸香后加入适量开水
5.下入豆腐进行煮制水再次开锅后加入盐,胡椒和味精
6.调味后加入猪肝煮一分钟左右关火即可
7.盛盘上桌享用啦
猪肝先要调味,下水之后不宜久煮,否则易老影响口感
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