好吃的蒸藏虾鲫鱼怎么做又香又好吃
上次公司聚餐,点了蒸藏虾鲫鱼,味道很是鲜美,而且口感挺不错的。于是我就在网上自学了方法,今天闲来没事就做做吧。蒸藏虾鲫鱼要注意把握火候,火候够了,蒸出来的鱼又鲜又美,吃过都会爱上的。喜欢吃蒸藏虾鲫鱼的朋友,不妨偶尔有空也来做做吧。
主料
鲫鱼 :2条大虾 :4个
辅料
盐、料酒、胡椒粉、酱油、醋、糖、老干妈、油 :适量辣椒、豆腐皮、海蜇皮 :少量
葱、姜 :适量
具体步骤
1.1、腌制鲫鱼,用盐、料酒、胡椒粉,腌制10分钟左右,时间可自行控制。
2.2、鲫鱼肚中藏虾,并加老干妈酱,再倒入酱油、醋、糖,在鱼身上放葱、姜,准备上锅。
3.3、上锅蒸10分钟左右,之后去掉葱姜,在鱼身上放辣椒丝、豆腐丝、海蜇丝等,可自由选择,淋上热油即可。
4.4、鲫鱼肚中有乾坤,味道鲜美,值得一试。
1、鱼肚中也可填充其他东西,可以尝试哪种最好吃。
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