珍选捞汁毛豆怎么做又香又好吃
主料
毛豆 :250蒜 :3瓣
辅料
珍选捞汁 :200ml具体步骤
1. 毛豆剪去头尾
2. 剪好后冲洗干净
3. 烧一锅开水,水开后放一小勺盐,然后倒入毛豆。
4. 盖上盖子中火煮8分钟左右
5. 煮毛豆的时候,把蒜头剁碎,越碎越好。
6. 剁碎的蒜头中倒入适量的珍选捞汁(喜欢吃辣的可以使用麻辣的珍选捞汁)。
7. 冷藏备用
8. 毛豆煮熟后,马上捞起放入凉开水中。
9. 等毛豆冷却后,捞出毛豆,沥干水分,倒入调好的汁拌匀即可,冷藏后味更佳。
夏天经常会做一些凉拌菜,为了卫生起见,家里最好专门准备一砧板切蒜头什么的。
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