营养酱爆花哈怎么做又香又好吃
酱爆花哈肉感鲜美,其中的营养精华在于花蛤,肉质鲜美,蛋白质含量丰富,在食用蛤肉后常有一种清爽宜人的感觉,对人体能够及时补充所需营养物质,浇上豆瓣酱使花蛤更加入味,加上有少量淡淡的啤酒香也就更加诱人,是餐桌上最佳营养菜肴。
主料
花蛤 :500洋葱 :1个
豆瓣酱 :2汤匙
辅料
啤酒 :适量生姜 :适量
具体步骤
1准备材料:花蛤500g;洋葱1个,豆瓣酱2汤匙,啤酒
2.洋葱,生姜切丝备用
3.花蛤洗净,锅中放水加入2片生姜煮开,放入花蛤煮至开口(大约1分钟左右)
4.将开口的花蛤捞出沥水待用
5.热锅倒油放入洋葱,生姜丝爆香
6.放入2汤匙的豆瓣酱翻炒均匀
7.加入适量的啤酒,煮至洋葱至软
8.倒入沥干水分的花蛤
9.翻炒均匀即可出锅
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