千味醉煎滑蛋青瓜怎么做又香又好吃
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主料
黄瓜 ：100g调料： ：适量
花生油 ：50g
盐 ：10g
味精 ：2g
辅料
具体步骤
1. 将鸡蛋打入碗里后尽力搅匀；
2. 把黄瓜洗净，切成丁；
3. 黄瓜丁和盐加入蛋浆后调匀；
4. 锅置旺火上，放油烧热，倒入蛋浆，将锅转动着炒，当一面凝结时，往锅内周围淋些油，颠一颠锅，再煎另一面；
5. 两面呈金黄色，圆饼形，出锅即可。
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