家庭自制臭豆腐乳怎么做又香又好吃
臭豆腐乳是我们平时生活中经常吃到的配菜,吃油腻时,大鱼大肉吃多了,偶尔吃吃这些清淡的非常解腻。但是我们大多是从超市买的豆腐乳,今天我们来说说如何制作豆腐乳,其实过程也是很简单。想要学习的可以准备点豆腐。
主料
豆腐 :一斤辅料
辣椒面 :6勺十三香 :大半勺
花椒面 :大半勺
盐 :一小勺
鸡精 :适量
油 :半碗
姜粉 :半勺
具体步骤
一斤豆腐切块 放臭 我这个大概四天就臭了 但是一直没有时间做 所以在冰箱放了好几天。
把除了油所有调料放在一起 搅拌均匀 这是勺子大小 只有盐的勺子是特别小的。
十三香。
花椒面。辣椒面
姜粉,把辣椒滚均匀
豆腐块太大了 筷子轻轻一夹就开了 然后蘸上辣椒面 放到干净的瓶子里面 全部放完。完成
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