百吃不厌的美味花卷怎么做又香又好吃
主料
面粉 :500辅料
盐 :适量小苏打 :适量
小蒜花 :适量
油 :适量
酵母粉 :适量
具体步骤
1.准备适量的面粉,然后用温水把发酵粉化开,和面,放置醒发40分钟,等待发酵
2.等面粉发酵好,然后加上少许的小苏打,揉面
3.再把揉好的面团用擀面杖擀开
4.然后撒上小蒜花和盐,适量的油,涂抹均匀,然后卷起来
5.把卷起来的面团用刀切成合适的大小的剂子
6.然后用手把剂子一拧,拧出一个花 的形状
7.上锅烧水,等水开了,加入做好的花卷,蒸15分钟就可以了
8.热乎乎的花卷出锅了可以开吃了
1,面粉要彻底的发酵,蒸出来的馒头才好吃2,把花卷做好后,要防止一会,等待二次发酵
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