营养的小白菜胡萝卜泥怎么做又香又好吃
小白菜胡萝卜泥是一道文艺气息比较浓厚的菜,90后都还吃,身为90后宝妈的我,做这道菜给小孩吃,一举两得。胡萝卜泥清爽可口,作为饭后甜点,宝宝辅食之类的都很不错,特别是蔬菜的营养也能更好的被肠胃吸收。一般小孩日常都需要补充胡萝卜维生素,也是提高宝宝眼睛健康的菜
主料
胡萝卜 :20小白菜 :20
辅料
温水 :适量具体步骤
1.胡萝卜去皮切成小块儿,块儿小一点比较容易蒸熟。
2.入蒸锅蒸20分钟左右。
3.蒸胡萝卜的同时,把小白菜摘干净,挑新鲜嫩绿的小叶反复用流水清洗。
4.锅里的水烧开,出现很多小气泡之后,把小白菜下进锅里。
5.焯熟,大概需要2分钟。 PS:焯熟可以去掉小白菜表面大部分残留的农药,以及因为储存时间长所产生的亚硝酸盐。
6.捞出后切成段儿。
7.20分钟以后,用筷子轻轻一戳就能穿透,说明胡萝卜已经蒸好。PS:胡萝卜蒸的时间会比较长,蒸得软一点,打泥可以打得更细腻一些。
8.加入少许温水,(大约没过蔬菜五分之四的位置)用搅拌机打成泥状。PS:只要是家里有搅拌功能的设备都可以,搅拌机,料理机,辅食机都行。
9.关于口味,如果宝宝还是不喜欢可以再减少青菜的用量,直到宝宝能接受为止。最好是把做好的菜泥加到米粉中混合一起吃,要不然单独吃,宝宝会觉得味道不是特别美好呀~
很多宝妈说宝宝吃胡萝卜不消化,其实是因为胡萝卜本身会有一些硬,打泥的程度不会像其他食材那么细腻,而且宝宝的还不会咀嚼,不能对食物进行加工,同时他的消化系统也不是很完善,很多大块儿一点的胡萝卜肉就会随着拉出来。其他食物可能也会遇到这种情况,只是因为胡萝卜颜色鲜艳,所以显得额外瞩目。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...