地瓜(红,紫,白薯)糯米团椰奶甜品怎么做又香又好吃
主料
紫薯 :半个红薯 :半个
白薯 :半个
椰奶 :适量
糯米粉 :适量
辅料
冰糖 :适量自己喜欢的水果 :适量
(罐头装的桃子和芒果) :适量
(奶) :适量
具体步骤
1. 将白薯、红薯、紫薯烤到软,用筷子可以容易的戳进去就可以了。烤箱的话300度烤一个小时左右就可以了。没有烤箱的可以蒸到软。不过烤好的会比较甜。
2. 将烤好的地瓜晾凉一点以后切半分别放在不同的万种捣成泥。
3. 倒入糯米粉象和面那样和好。想要有弹性一点的话就硬一点,想要糯一点的话就软一点,最好不要太稀。如果量大的话可以加开水。揉到不再粘手和碗就可以了。在另一个碗里和只有糯米粉的面团。要求和之前一样。
4. 把它们分别搓成长条然后切成小块,案板上多放些薄面省得缠在一起。
5. 锅里烧开水,将切好的糯米团倒入等水烧开和浮起即可乘出。
6. 在另一个锅里烧开椰奶(喜欢别的味道的可以用白水或果汁,没有椰奶的可以用椰子水加牛奶和冰糖)椰奶如果不够甜的话可以加冰糖。喜欢的也可以多加写奶。
7. 椰奶烧好以后可以放自己喜欢的水果。(我方的是罐装的桃子和芒果)
8. 烧好后倒入煮好的糯米团搅散即可。(我用了几棵切半的罐头樱桃做的点缀)
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