酥脆可口的好吃炸鸡柳怎么做又香又好吃
鸡柳作为禽类身上较好的肉质,其糯糯的口感一直被人们津津乐道。好吃炸鸡柳更是在鸡柳糯糯的口感上,赋予鸡柳神奇的酥脆口感,很多小孩子就很喜欢好吃炸鸡柳的口感。家里有小孩子喜欢鸡柳的家长,赶快学起来吧,自己动手制作的好吃炸鸡柳比外面卖的放心多了。
主料
鸡脯肉 :200辅料
面包糠 :20鸡蛋 :1个
淀粉 :适量
胡椒粉 :5
盐 :5
料酒 :适量
花生油 :适量
具体步骤
鸡肉刀背拍松,然后切长条, 放保鲜盒加料酒,胡椒粉,盐,鸡蛋清拌匀。放冰箱冷藏2小时以上。
碗内磕一鸡蛋搅拌成鸡蛋液,1步放的鸡蛋清可以用完以后直接磕入,搅拌成鸡蛋液。准备一盘面包糠。
腌好的鸡肉放淀粉
取一根鸡柳沾匀鸡蛋液。
放面包糠打个滚。
找一小锅,倒入花生油,小火烧热油,加入鸡柳,炸至金黄捞出控油即可。
沾着番茄酱最给力。
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