美味的桃酱小排包怎么做又香又好吃
美味的桃酱小排包,这是一道非常美味的面包。自己制作的面包吃起来更健康,而且非常的松软可口。这个面包非常的小巧可爱,中间的鲜桃酱吃起来味道非常的香甜可口,一口咬下去,大大的满足感。而且外面烤得金黄金黄的,看起来很诱人,用来当早餐非常棒。
主料
高粉 :适量低粉 :适量
奶粉 :适量
盐 :适量
白砂糖 :适量
全蛋液 :适量
水 :适量
酵母 :适量
黄油 :适量
辅料
鲜桃果酱 :适量具体步骤
除黄油外的材料放一起揉至面团起筋,加入黄油揉至扩展阶段。
面团放在盆中盖上保鲜膜进行第一次发酵。
发酵至两倍大时取出,排气,分割成九份,揉圆,静置松弛15分钟。
松弛好的面团,取一份,压扁,放上果酱馅料,包裹起来,不要放得太多,收紧口,整形成圆面团,放入模具中进行第二次发酵。
第二次发酵至两倍大,满模,表面刷蛋液,放入预热好的烤箱中,170度,23分钟左右。
烤好的面包立即脱模,晾凉后装入保鲜袋保存
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