美味的小排包怎么做又香又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
鸡蛋 :1个
牛奶 :85
白砂糖 :30
酵母 :2
肉松 :30
沙拉酱 :适量
香葱 :适量
芝士 :1片
主料
高筋面粉 :150鸡蛋 :1个
牛奶 :85
白砂糖 :30
酵母 :2
辅料
黄油 :20肉松 :30
沙拉酱 :适量
香葱 :适量
芝士 :1片
具体步骤
1.主料所有材料和成面团,揉面20分钟
2.加入黄油揉出膜
3.放温暖处发酵
4.发酵至2.5倍大小不回缩就好了
5.排气分成小份
6.取一份擀成长形
7.包入肉松
8.从一侧往另一侧卷好
9.放入烤盘
10.刷蛋液
11.撒上香葱碎,挤上沙拉酱,撒上芝士
12.烤箱180度预热10分钟,烤25分钟
面团手揉尽量摔打容易出膜
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