可口美味的酸菜炖三文鱼头怎么做又香又好吃
生活质量越来越高,大家对吃越来越讲究了。吃四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如一条腿的,一条腿不如没有腿的。三文鱼能降血脂胆固醇,防治心血管疾病、有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效,并且可口美味的酸菜炖三文鱼头味道鲜美,能增进食欲,帮助消化,是一道很受欢迎的家常菜。
主料
三文鱼头 :1000酸菜 :500
辅料
花生油 :30盐 :适量
姜 :10
蒜 :15
大料 :适量
具体步骤
热锅放油,放入三文鱼头煎一会翻面煎另一面
2.鸡蛋打散备用
3.热油锅中倒入番茄煸炒出汁
4.加入笋干和适量清水煮沸
加入适量水,要没过酸菜和鱼,水开后再炖半小时以上,临出锅时加入少许盐即可
1、水开后转为小火慢慢炖。
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