美味橄榄菜炒苦瓜怎么做又香又好吃
橄榄菜炒苦瓜是道很美味又很健康的菜肴,橄榄菜和苦瓜一起炒有着非常丰富的口感,橄榄菜稍咸和苦瓜的苦结合的非常微妙,大家都知道苦瓜有着清热解毒的作用,但大多数人都不知道橄榄菜的营养价值也是很高的,它还有开胃助消化的作用呢。
主料
苦瓜 :200辅料
小葱 :少许鲜辣椒 :1个
橄榄菜 :适量
具体步骤
1.苦瓜洗净,切薄片,用盐腌会。
2.(腌好的苦瓜片用水冲洗几遍,挤干水分装盘备用)原食材
3.锅里放入适量油,
4.油烧至八成热放入辣椒和苦瓜大火煸炒
5.炒至苦瓜看上去软了,就可以加入橄榄菜了
6.加入橄榄菜适量,(以自己口味加)加多了容易咸
7.起锅前加入小香葱
1、苦瓜事先切薄片,用盐腌会,这样可以很好地去苦味。
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